肉类水分检测仪主要用于快速猪肉、牛肉、鸡肉等动物肉类水分含量，从而判断所测样品是否为注水肉，该仪器设计精巧，单手可持，仪器可根据测定对象的品种，设定相应的判断标准值。
1、便于携带，单手可持；
2、可根据测定对象的品种，设定相应的判断标准值；
3、操作简便，检测人员无需专业技能知识；
4、检测时间短，每个样品2分钟内出结果；
5、检测试验无需其他耗材及试剂。
测量对象：畜禽鲜肉（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等）
测量范围：65～85%
采样时间：一次采样时间<1s
采样次数：每10次采样或1次采样输出一次测量结果
测量误差：在70~78%范围内≤1.0%
重复性误差：在70~78%范围内≤0.5%
声光报警：超标报警
标准设定：可设定每个品种的判断标准。
电源：交直流两用
触摸式按键
功耗：45mW
仪器外型：167×70×30mm
显示：蓝色背光LCD
使用环境温度：0~40℃
使用环境湿度：20~90%RH
USB接口
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